Trockenbeerenauslese --- 好喝的甜葡萄酒－阿玫小棧

話說 6 / 15 在維也納機場等候登機時…想說帶瓶酒回去孝敬老爸…問題來了…一堆酒…怎麼知道什麼是奧地利產的呀？有些德文又看不懂…這時我跟 Lilia 決定去找我們的萬事通--- Anita …請她幫幫忙……這時 Anita 在隔壁、隔壁的隔壁…看她想要的東西…但她還是先過來幫我們挑了兩、三種酒再回去買她的……謝謝唷！不好意思ㄋㄟ～～～

後來我們選了這瓶給老爸(http://www.hoepler.at/en/wines/sweetwines )...在 88節時…我跟老爸說：今天88節耶…我們開來喝好不好？…這不是什麼名貴的酒…不用收藏啦…「妳是自己想喝吧？這是我的耶…」「ㄜ…被發現了～沒有啦…88看要什麼時候喝就什麼時候喝吧～」

昨天10 / 6 …中秋節…老爸總算把它開來喝了……我喝了一口「耶??? 怎麼是甜的？」之前一直以為這種酒是“澀”的說……老爸說「好喝！好像冰酒！」但我覺得這種酒的口感跟冰酒不太一樣…它似乎加了蜂蜜…老媽說「好喝！好像真的有加蜂蜜～這一瓶多少錢？」我說：600元台幣左右～老媽說「早知道這麼好喝…就多買幾瓶！」哈哈！太好了～它真的是出乎意料的甜！爸媽喜歡就好了…好喝就好了！寫到這…可能大家認為我們一家都很會喝酒…其實並沒有…看底下的照片…

我們六個人…一瓶 375ml 的…一餐只喝這樣…還有一半唷！我們只是偶爾小小小酌一下而已啦～

今天我翻了一下書…摘錄維也納‧ 奧地利／精英出版社對 Trockenbeerenauslese 酒的描述 ---

「奧地利的葡萄酒產量僅佔歐洲葡萄酒產量的1%；不過據說其品質之高，絶對不輸給其他的葡萄酒大國。特別是佔總生產量80%的白葡萄酒當中，以貴腐葡萄酒最著名。」「…1526年誕生世界首度公認的貴腐葡萄酒Trockenbeerenauslese，成為各地王公貴族的最愛…」葡萄的品種與產地「布爾根蘭省(Burgenland ) 獨特的氣候與氣溫、溼度使得此地成為著名的貴腐葡萄酒產地，魯斯特(Rust)則有著名的『Wine Academy Austria』。主要品種：Blaufraenkisch、Trockenbeerenauslese」

喲～我們買的這種酒叫"貴腐葡萄酒"……